Schaugarten des NuH
Der Schaugarten befindet sich seit 2016 in Schackstedt am Bellebener Weg. Dort befindet sich auch das neue Seminarhaus. Gartenführungen sind zu Veranstaltungen und Projekten oder mit telefonischer Anmeldung möglich. Außerdem ist der Schaugarten im Sommerhalbjahr an jedem letzten Sonntag im Monat ab 14.00 Uhr geöffnet. Besucher können sich die Themengärten ansehen oder einfach den Nachmittag im Garten genießen. Zudem bieten die Mitarbeiter an diesen Tagen Kaffee und Kuchen an.
Themengärten:
Heilpflanzen
Die wichtigsten Heilpflanzen sind nach Anwendungen geordnet zu erleben. Kurze Texte erläutern die Verwendung. Ein Auszug aus der Wurzel vom Roten Sonnenhut kann die Abwehrkräfte steigern.
Giftpflanzen
Wichtige Giftpflanzen werden im Giftgarten präsentiert. Gefleckter Schierling und Fingerhut sind giftige Pflanzen, die auch in der Natur zu finden sind.
Küchenkräuter
Über 80 verschiedene Küchenkräuter werden in diesem Teil angebaut und ihre Verwendung in der Küche und für die Gesundheit wird beschrieben. Bild vom Muskateller Salbei
Der Muskatellersalbei kann ähnlich wie Lavendel zum Aromatisieren von Marmelade und Fruchtdesserts genutzt werden.
Färberpflanzen
Es werden alle heimischen Färberpflanzen und viele Pflanzen mit Farbstoffen angebaut. Diese stehen für Projekte zum Färben zur Verfügung. Aus den Blüten vom Färberginster kann ein gelber Farbstoff gewonnen werden.
Ölpflanzen und Faserpflanzen
Bekannte und weniger bekannte Pflanzen zur Öl- und Fasergewinnung können betrachtet werden. Texte informieren über die genaue Anwendung. Aus den Samen des Hornmohns kann ein Öl gewonnen werden, dass zur Herstellung von Seife genutzt wird.
Feldpflanzen
Hier sind alle wichtigen Getreidearten, aber auch Buchweizen, Hirse und Mais zu erleben.
Einjährige Zierpflanzen
Eine kleine Sammlung von Sommerblumen wird angebaut. Der Kalifornischer Mohn wird auch Schlafmützchen genannt.
Gemüse
Bekannte und weniger bekannte Gemüsepflanzen können begutachtet werden. Texte erläutern die Nutzung. Die Haferwurzel kann ähnlich wie die Schwarzwurzel verwendet werden.
Kletterpflanzen
Im Garten verteilt finden sich viele verschiedene einjährige und mehrjährige Kletterpflanzen.
Schaugarten des Natur und Handwerk e.V.
